トマト

美味しいトマトを育てるには、品種選び、土づくり、そして日々の管理がすべてだと私は考えています。私はシェフとして、また長年家庭菜園でトマトを育ててきた経験から言えますが、最初にこの3つを押さえれば、初心者でも驚くほど甘くてジューシーな実を収穫できます。例えば、ソース用ならサンマルツァーノ、生食用なら家...

ラプソディートマトって、家庭菜園で本当に育てる価値があるの？結論から言うと、私は自信を持って「はい」と答えます。ラプソディーは大玉のビーフステーキタイプで、スライスしてそのまま食べるのが最高に美味しい品種です。ただし、一つだけ注意してほしいのは、このトマトはF1品種（一代交配種）なので、種を取って翌...

トマトホーンワームを寄せ付けない植物について、結論から言うと、バジル、ボリジ、ディル、ナスタチウム、マリーゴールドの5つが私のおすすめだ。私は15年以上トマトを育ててきたが、この厄介なイモムシに何度も泣かされてきた。でも、これらの植物をトマトの周りに植えるようになってから、被害が明らかに減ったんだ。...